Taurina, polvere cristallina bianca. La taurina è un acido organico presente nei tessuti animali ed è un componente importante della bile. La taurina ha molti ruoli biologici come la coniugazione degli acidi biliari, l'antiossidazione, l'osmoregolazione, il trattamento del pinofibra e la modulazione del segnale di calcio.
La taurina è un composto organico che ampiamente esistente nei tessuti animali. È un amminoacido di zolfo, ma non viene utilizzato per la sintesi proteica. È ricco di cervello, seno, cistifellea e rene. È un amminoacido essenziale nei neonati prematuri e neonatali dell'uomo. Ha vari tipi di funzioni fisiologiche tra cui essere come un neurotrasmettitore nel cervello, coniugazione degli acidi biliari, antiossidazione, osmoregolazione, stabilizzazione della membrana, modulazione del segnale di calcio, regolazione della funzione cardiovascolare, nonché lo sviluppo e la funzione dei muscoli scheletrici, la retina e il sistema nervoso centrale. Può essere fabbricato attraverso l'ammonolisi dell'acido isetionico o la reazione dell'aziridina con acido solforoso. A causa del suo ruolo fisiologico di grande importanza, può essere fornito alle bevande energetiche. Può anche essere usato in cosmetici per mantenere l'idratazione della pelle, e utilizzato in alcune soluzioni per lenti a contatto.
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