Glicerina N. Cas:56-81-5

La glicerina pura si presenta come un liquido viscoso incolore, inodore e dolce. Punto di ebollizione: 290 gradi C, punto di fusione: 17,9 gradi C, densità relativa: 1,2613. Può essere miscibile con l'acqua all'infinito. Può essere sciolto in 11 volte acetato di etile, circa 500 volte etere. È insolubile in benzene, cloroformio, tetracloruro di carbonio, disolfuro di carbonio, etere di petrolio e olio. La glicerina anidra ha una forte proprietà di assorbimento dell'acqua.
La glicerina è debolmente acida, essendo in grado di reagire con l'idrossido alcalino. Ad esempio, la reazione con l'idrossido di rame può produrre glicerinato rameico blu brillante (può essere utilizzato per identificare i polioli). La glicerina può reagire con l'acido nitrico per generare gliceril trinitrato, noto anche come nitroglicerina, essendo un forte esplosivo.
Poiché la glicerina ha proprietà di assorbimento dell'acqua, viene spesso utilizzata come agente idratante di cosmetici, pelletteria, tabacco, alimenti e tessuti. La glicerina ha anche effetto sulla lubrificazione dell'intestino, potendo essere utilizzata per clisteri o supposte per il trattamento della stitichezza. I nitrogliceridi hanno l’effetto di dilatare le arterie coronarie e possono essere usati per trattare l’angina. La nitroglicerina può essere utilizzata come esplosivo e propellente. La glicerina può reagire con l'acido binario per generare resina alchidica, ampiamente utilizzata nelle vernici e nei rivestimenti.
In natura la Glicerina è ampiamente presentata sotto forma di esteri. Ad esempio, una varietà di oli animali e vegetali sono glicerina carbossilato con grasso idrolizzante in grado di generare acidi grassi e glicerina. Attualmente, una delle principali fonti di glicerina è il sottoprodotto dell'industria del sapone (il grasso viene idrolizzato in condizioni alcaline). L'altra fonte principale è il gas di pirolisi del petrolio, il propilene.

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