L'ESO è un plastificante non tossico. È un plastificante approvato dalla Food and Drug Administration (PDA) statunitense che può essere utilizzato per i materiali di confezionamento alimentare. Viene utilizzato in prodotti non tossici in PVC, prodotti trasparenti in PVC, flaconi trasparenti, scatole trasparenti, ESO è utilizzato come plastificante nella produzione di alimenti, materiali di confezionamento farmaceutico, PVC medicale" sacche per trasfusione di sangue" ;, PVC outdoor prodotti in plastica, membrane impermeabili, porte e finestre in plastica e pellicole in plastica per carta da parati.

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